Jagoda Maqui

Jagoda maqui to egzotyczny, ciemnofioletowy owoc roślin z gatunku Aristotelia chilensis, rosnący dziko w Ameryce Południowej. Owoce te są zbierane głównie przez rdzennych Indian Mapuche z Chile, którzy stosują zarówno liście, łodygi, jak i owoce w celach leczniczych od tysięcy lat. Jagody maqui ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy zaliczane są do tzw. żywności superfoods. Sproszkowane jagody maqui są źródłem błonnika pokarmowego (36 g/100 g), żelaza (24 mg/100 g), wapnia (103 mg/100 g) i witaminy A (174 µg/100 g).

Informacje dodatkowe

W Polsce owoce maqui można kupić w postaci soku, ekstraktu (jako suplementu diety) lub sproszkowanych (liofilizowanych) owoców. Owoce w formie proszku stosuje się m.in. jako idealny dodatek do deserów, koktajli, lodów.

Wpływ na zdrowie

Jagodom maqui przypisuje się działanie przeciwzapalne. Owoce te prawdopodobnie wpływają korzystnie na regulację stężenia cukru we krwi. W badaniach in vitro stwierdzono, że ekstrakt z jagód może hamować uszkodzenie komórek narządu wzroku wywołane działaniem promieniowania UV.