Jeżynomalina

Owoc rośliny powstałej ze skrzyżowania jeżyny i maliny. Jej pędy osiągają wysokość kilku metrów. Ma duże i bardzo smakowite owoce, pod względem smaku podobne do powszechnie znanych jeżyn. Cenne źródło witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego.

Wpływ na zdrowie

Jest ona głównie źródłem przeciwutleniaczy – kwasów fenolowych, witamin C, E, A, a także flawonoidów. Chronią one organizm przed procesami nowotworowymi i procesami starzenia. Mogą zmniejszać ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych (jak choroba Alzheimera), cukrzycy i chorób układu krążenia. Ponadto jeżynomalina ma właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i antywirusowe – dzięki taninom, saponinom, antocyjanom.