Jogurt Skyr

Islandzki rodzaj jogurtu o wysokiej zawartości białka. Tradycyjnie wyrabiany jest ze zsiadłego krowiego mleka. Zawiera znacznie więcej białka (około 12 g w 100 g) w porównaniu do tradycyjnego jogurtu. Jest doskonałym źródłem wapnia, jednocześnie zawierając niewielką ilość tłuszczu, dzięki czemu stanowi idealną alternatywę dla zwykłego jogurtu dla osób odchudzających się, ale także dla tych, którzy potrzebują większej ilości białka w swojej diecie. Skyr zawiera także cenne aminokwasy, witaminy z grupy B, fosfor, potas i magnez.

Wpływ na zdrowie

Skyr pomaga w budowaniu odporności i wspomaga mikroflorę jelitową. Łagodzi także przebieg infekcji wirusowych.