Kawa Luwak

Gatunek kawy pozyskiwanej z odchodów łaskuna muzanga nazywanego też luwakiem. Ziarna zjedzone przez łaskuna są podtrawiane i ulegają niewielkiej fermentacji, a następnie zostają wydalane. Kawa ta ma czekoladowo – karmelowy smak pozbawiony goryczki charakterystycznej dla innych gatunków oraz charakterystyczny aromat. Jest to najdroższa kawa świata, a jej produkcja budzi wiele kontrowersji, gdyż przez wielu jest uważana się za nieetyczną, ze względu na często niehumanitarne warunki hodowli łaskunów.

Wpływ na zdrowie

Ma podobne działanie do zwyczajnej kawy – pobudza, ułatwia koncentrację. Nie jest szkodliwa, przy umiarkowanym spożyciu w tradycyjnych ilościach, czyli ok. 3 filiżanki dziennie. Przy większych ilościach może podrażniać układ pokarmowy.