Kiełki Cebuli

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie wzrostu. Ze względu na duże ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych wytwarzanych podczas procesu kiełkowania, są cennym elementem diety. Stanowią źródło białka, karotenu, witamin A, B, C i E. Zawierają też wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, fluor, mangan, selen, siarkę.

Informacje dodatkowe

Kiełki najczęściej spożywane są na surowo. Idealnie pasują do kanapek, sałatek, past, zup oraz makaronów. Kiełki z powodzeniem można hodować w domu.

Wpływ na zdrowie

Kiełki cebuli mają działanie bakteriobójcze i odkwaszające. Spożywanie ich wpływa na obniżenie ciśnienia, zawartości cukru we krwi oraz poziomu cholesterolu. Mają pozytywny wpływ na kondycję włosów i przyczyniają się do poprawy odporności. Uważa się, że mają działanie przeciwnowotworowe.