Kiełki Gorczycy Białej

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie wzrostu. Ze względu na duże ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych wytwarzanych podczas procesu kiełkowania, są cennym elementem diety. Stanowią źródło karotenu, przeciwutleniaczy, białka, kwasów omega-3 oraz witamin A, B1, B3, C, E i K. Zawierają też wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, selen, mangan i miedź.

Informacje dodatkowe

Kiełki najczęściej spożywane są na surowo. Idealnie pasują do kanapek, sałatek, past, zup oraz makaronów. Kiełki z powodzeniem można hodować w domu.

Wpływ na zdrowie

Kiełki gorczycy białej mają działanie przeciwzapalne, przeczyszczające i powlekające. Spożywanie kiełków pobudza trawienie. Sprawdzą się one przy problemach z przewodem pokarmowym takich jak nieżyt żołądka i jelit, zaparcia czy niestrawność. Mają pozytywny wpływ na układy sercowo-naczyniowy i odpornościowy.