Kiełki Słonecznika

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie wzrostu. Ze względu na duże ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych wytwarzanych podczas procesu kiełkowania, są cennym elementem diety. Stanowią źródło białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin A, B, C, D, E i K. Zawierają też wapń, żelazo, fosfor, cynk, miedź, fosfor, magnez, potas, kobalt, fluor, jod, mangan, selen, sód i krzem.

Informacje dodatkowe

Kiełki najczęściej spożywane są na surowo. Idealnie pasują do kanapek, sałatek, past, zup oraz makaronów. Kiełki z powodzeniem można hodować w domu.

Wpływ na zdrowie

Kiełki słonecznika wzmacniają odporność, mają pozytywny wpływ na skórę, paznokcie oraz układ sercowo-naczyniowy, a także wzmacniają kości i zęby. Są polecane szczególnie osobom na diecie wegetariańskiej. Ich spożywanie wpływa korzystnie na przemianę materii i procesy krwiotwórcze.