Kiełki Zielonego Groszku

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie wzrostu. Ze względu na duże ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych wytwarzanych podczas procesu kiełkowania, są cennym elementem diety. Stanowią bogactwo kwasu foliowego, beta-karotenu, wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, sodu, potasu, manganu, miedzi, cynku i jodu. Zawierają również witaminy A, B, C, D, E oraz K.

Informacje dodatkowe

Kiełki najczęściej spożywane są na surowo. Idealnie pasują do kanapek, sałatek, past, zup oraz makaronów. Kiełki z powodzeniem można hodować w domu.

Wpływ na zdrowie

Spożywanie kiełków groszku poprawia odporność organizmu i wygląd skóry. Kiełki mają właściwości odkwaszające, poprawiają funkcjonowanie wątroby, trzustki i śledziony. Uważa się, że wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Są polecane kobietom w ciąży i osobom odchudzającym się.