Kobiece Mleko
Wydzielina gruczołu sutkowego kobiet. Mleko kobiece ma idealny skład dla rozwoju dziecka. Zawiera nie tylko wszystkie niezbędne substancje odżywcze, ale także hormony, enzymy, substancje bioaktywne, składniki odpornościowe i czynniki wzrostu. Jego skład zmienia się wraz z czasem, dostosowując do potrzeb niemowlęcia. W zależności od okresu laktacji, można wyróżnić mleko początkowe nazywane siarą (wydzielane przez pierwszy tydzień życia dziecka), mleko przejściowe (wydzielane przez następne 2-3 tygodnie) i mleko dojrzałe. Siara (nazywana również colostrum) charakteryzuje się dosyć wysoką zawartością białka, a dodatkowo jest źródłem przeciwciał oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Mleko kobiece jest również bogate w laktozę – zawiera jej więcej niż mleko krowie. Mleko matki zawiera też duże ilości oligosacharydów, które pełnią funkcje prebiotyczne. Wartość energetyczna mleka kobiecego wynosi ok. 70 kcal/100 ml.
Informacje dodatkowe
Mleko jest najwłaściwszym pokarmem dla niemowląt przez pierwszych sześć miesięcy życia, jednakże zaleca się karmić dziecko piersią do dwunastu miesięcy, a nawet i dłużej.
Wpływ na zdrowie
Mleko kobiece jest bardzo istotne dla prawidłowego rozwoju dziecka. Wpływa ono na wzmocnienie układu odpornościowego oraz zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca, cukrzycy i otyłości.