Kreatyna

Organiczny związek chemiczny występujący w mięśniach i ścięgnach. Słowo „kreatyna” pochodzi od greckiego słowa „kreas” oznaczającego mięso. Kreatyna w pewnych ilościach (ok. 1 g/dzień) powstaje w naszym organizmie. Do produkcji tego związku wykorzystywane są aminokwasy: metionina, glicyna i arginina. U dorosłego mężczyzny zasoby ustrojowe kreatyny wynoszą ok. 120-140 gramów. Najlepszym źródłem kreatyny w diecie są mięso wieprzowe, wołowe i jagnięce. Kreatyna występuje również w rybach (np. śledziu, łososiu, tuńczyku, dorszu).

Informacje dodatkowe

Kreatyna sprzedawana jest w formie suplementów diety. Często sięgają po nią sportowcy. Uważa się, że kreatyna jest skuteczniej transportowana do mięśni, gdy spożywa się ją jednocześnie z cukrami (np. dekstrozą). Z tego powodu zaleca się popijać kreatynę np. sokiem winogronowym. Przypuszczenia te nie zostały jednoznacznie potwierdzone. Wbrew wielu opiniom stosowanie kreatyny nie wywołuje uszkodzenia nerek. Na skalę przemysłową wytwarza się ją w sposób syntetyczny, dlatego też suplementy diety z kreatyną mogą być spożywane przez wegetarian i wegan. Kreatyna występuje w wielu różnych formach chemicznych, np. jako monohydrat kreatyny, jabłczan, cytrynian, fosforan, pirogronian, glukonian, orotonian. Nie stwierdzono jednoznacznie, czy któraś z wymienionych odmian kreatyny jest wyjątkowo skuteczna.

Wpływ na zdrowie

Kreatyna jest składnikiem tkanki mięśniowej i bierze udział w procesach wywołujących skurcze mięśni. Osoby dążące do szybkiego przyrostu masy mięśniowej często stosują ją jako anabolik, łącząc z intensywnymi treningami. Kreatyna uważa jest za najlepszy legalny anabolik.