Krzemian Magnezu (E553A)

Substancja dodawana do żywności w celu zapobiegania zbryleniu i jako nośnik. Absorbuje wilgoć. Związek ten występuje w postaci białego proszku, pozbawionego smaku i zapachu, nierozpuszczalnego w wodzie. Otrzymywany jest z sepiolitu i talku. Znajduje się m.in. w soli kuchennej, przyprawach, serach topionych, serach twardych i półtwardych, gumach do żucia oraz preparatach przeznaczonych do natłuszczania blach. Na etykietach produktów spożywczych krzemian magnezu oznaczany jest numerem E553a. Dla krzemianu magnezu nie określono dopuszczalnego dziennego poziomu spożycia (ADI). Związek ten wykorzystywany jest również w produkcji tabletek.

Wpływ na zdrowie

Substancja nieszkodliwa.