Kwas Ikozatrienowy

Kwas tłuszczowy omega-6 występujący w olejach roślinnych.

Wpływ na zdrowie

Oleje zawierające wysokie ilości omega-6 nie są korzystne ze względu na to, że w codziennej diecie przeciętny dorosły przyswaja za mało kwasów tłuszczowych omega-3, a za dużo omega-6. Przyjmowanie dodatkowych źródeł omega-6 może skutkować zaburzeniem korzystnego stosunku tych kwasów tłuszczowych i działać prozapalnie.