Kwas Kawowy

Kwas występujący we wszystkich roślinach, ma właściwości przeciwzapalne. W dużych ilościach znajduje się w olejku arganowym. Kwas kawowy występuje naturalnie w wielu produktach, m.in. kawie, winie, kurkumie, bazylii, tymianku, oregano, jabłkach, truskawkach, kalafiorach, rzodkiewkach, grzybach, jarmużu. Kwas kawowy wykorzystywany jest w produkcji kosmetyków. Wpływa on na hamowanie wytwarzania melaniny skórnej. Może być stosowany w kosmetykach do wybielania (na poziomie 0,5-2,0%). Kwas kawowy może być też wykorzystywany jako dodatek do farb do włosów. Uważa się, że związek ten może chronić skórę np. przed zmarszczkami wywołanymi promieniowaniem UV.

Wpływ na zdrowie

Kwas kawowy wykazuje działania przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i agregacyjne. Może zatrzymywać i zapobiegać krwawieniom, dlatego wykorzystuje się go podczas zabiegów chirurgicznych, w położnictwie i ginekologii oraz do powstrzymywania krwawień w chorobach krwotocznych w medycynie wewnętrznej. Kwas kawowy może być też skuteczny w leczeniu leukopenii i małopłytkowości.