Lebiodka Majeranek

Kuchenna przyprawa ziołowa pochodząca z okolic Morza Śródziemnego. Można ją dodawać do zupy fasolowej, grochowej, tłustych mięs, wątrobianki. Do najważniejszych związków zawartych w majeranku zalicza się alfa- i beta-pinen, kamfen, sabinen, limonen, karwon, cytronellol, tymol, linalol, octan linalilu, alfa-terpinol, kwas wanilowy, kwas galusowy, kwas ferulowy, kwas syringowy, kwas chlorogenowy. Majeranek charakteryzuje się ziołowym zapachem oraz wyczuwalnym, delikatnym aromatem bazylii i tymianku.

Informacje dodatkowe

Zaleca się stosować inhalacje na bazie naparu z majeranku, które działają oczyszczająco na drogi oddechowe. Olej z majeranku można łączyć z olejem tymiankowym, anyżowym czy miętowym i tak przygotowaną mieszaninę stosować zewnętrznie na skórę (wcierać). Według opinii wielu osób się może to działać rozgrzewająco i przeciwbólowo.

Wpływ na zdrowie

Przyprawa ta wykorzystywana jest jako surowiec leczniczy. Reguluje trawienie, wspomaga leczenie nieżytów żołądka i działa uspokajająco. Przypisuje się mu właściwości przeciwbakteryjne. Majeranek jest powszechnie stosowany w leczeniu kataru, kaszlu i przeziębień, ale brakuje badań naukowych potwierdzających skuteczność takiego działania. W medycynie tradycyjnej stosuje się suszone liście majeranku, ekstrakty z liści i olejek eteryczny majeranku.