Mąka Z Tapioki

Produkt ze zmielonej tapioki – produktu skrobiowego otrzymywanego z bulw manioku. Może być stosowana klasycznie, jak każda mąka, ale można ją stosować też jako zagęstnik.

Wpływ na zdrowie

Tapioka jest lekkostrawna, przez co warto, by spożywały ją osoby z problemami ze strony układu trawiennego, np. z wrzodami czy przy chorobach zapalnych jelit. Mogą po nią sięgać także osoby chore na celiakię, gdyż jest bezglutenowa.