Makaron Orkiszowy

Makaron ten wytwarza się z mąki orkiszowej. Jego smak określa się jako łagodny, lekko orzechowy i nieco słodki. Makaron jest źródłem energii. Wartość energetyczna makaronu orkiszowego wynosi ok. 360 kcal/100 g. Dostarcza wysoką ilość węglowodanów złożonych (75 g/100 g). Jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego (6–7 g/100 g) oraz białka (8,5 g/100 g). Makaron ten zawiera witaminy z grupy B, cynk, żelazo, magnez, potas i fosfor.

Informacje dodatkowe

Makaron orkiszowy może być podstawą dań mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Sprawdzi się jako dodatek do sałatek i zup. Na bazie makaronu orkiszowego można przygotować również pyszne zapiekanki.

Wpływ na zdrowie

Makaron orkiszowy zawiera gluten, dlatego nie może być spożywany przez osoby cierpiące na celiakię. Obecność błonnika pokarmowego wpływa korzystnie na regulację pracy naszych jelit. Zapobiega przy tym zaparciom i wzdęciom. Makaron orkiszowy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz usprawnia działanie układu krążenia, obniżając stężenie cholesterolu we krwi. i regulując ciśnienie tętnicze.