Makaron Z Ciecierzycy

Makaron ten wytwarzany jest z mąki z ciecierzycy. Stanowi źródło energii. Wartość energetyczna makaronu z ciecierzycy wynosi ok. 310 kcal/100 g. Dostarcza on stosunkowo wysoką ilość węglowodanów złożonych (44,3 g/100 g). Jest bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego (15,5 g/100 g), a także białka (18,5 g/100 g). Makaron ten zawiera witaminy z grupy B, witaminy A, E, cynk, wapń, żelazo, magnez, potas i fosfor.

Informacje dodatkowe

Makaron z ciecierzycy może być podstawą dań mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Sprawdzi się jako dodatek do sałatek i zup. Na bazie makaronu z ciecierzycy można przygotować również pyszne zapiekanki.

Wpływ na zdrowie

Makaron z ciecierzycy pozbawiony jest glutenu, dlatego może być spożywany przez osoby cierpiące na celiakię. Obecność błonnika pokarmowego wpływa korzystnie na regulację pracy naszych jelit. Zapobiega przy tym zaparciom i wzdęciom. Makaron z ciecierzycy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz usprawnia działanie układu krążenia, obniżając stężenie cholesterolu we krwi i regulując ciśnienie tętnicze. Makaron ten cechuje się wysoką zawartością białka i z tego względu może być jego dobrym źródłem dla sportowców.