Mango

Tropikalny owoc pochodzący z Azji. Uprawiany jest w krajach o klimacie zbliżonym do zwrotnikowego. Ma nerkowaty kształt i zawiera dużą pestkę. Charakteryzuje się smacznym, słodkim i soczystym miąższem. Można go jeść na surowo lub dodawać do sałatek. Mango posiada dużą wartość odżywczą. Stanowi dobre źródło witamin A i C oraz potasu. To najobfitsze źródło beta-karotenu (prowitaminy A) spośród wszystkich owoców.

Informacje dodatkowe

Dojrzałe mango ma przyjemny zapach. Skórka owocu powinna mieć czerwono-zielono-żółty kolor i nie powinna się lepić. Owoc powinien być dość miękki. Mango często wykorzystywane jest jako składnik sałatek, ciast, smoothies. Nadaje się też jako dodatek do potraw z mięs i ryb. Jego smak idealnie komponuje się z limonką i imbirem.

Wpływ na zdrowie

Mango zawiera dużo potasu i dzięki temu obniża ciśnienie tętnicze oraz poziom cholesterolu. Owoc ten mogą spożywać diabetycy. Pomaga on obniżyć insulinooporność. Najnowsze badania wskazują, że mango może mieć pozytywny wpływ na leczenie nowotworów piersi i okrężnicy. Sok z mango sprawdzi się na chrypkę i ból gardła. Mango nie powinny spożywać osoby z kamicą szczawianowo-wapniową. Owoc ten może powodować reakcje alergiczne.