Marchewnik Anyżowy

Roślina z rodziny selerowatych, występująca na górskich obszarach Europy i Azji. Jej smak przypomina połączenie czosnku i anyżu, jest lekko słodka. Liście i owoce marchewnika stosuje się jako przyprawę i dodaje do zup, sałatek oraz dań mięsnych.

Wpływ na zdrowie

Stosuje się ją jako surowiec leczniczy. Marchewnik wspomaga trawienie, pobudza apetyt i reguluje perystaltykę jelit. Nie zaleca się spożywania tej rośliny kobietom w ciąży i karmiącym, ponieważ nie przeprowadzono odpowiednich badań i nie wiadomo, jaki może mieć wpływ na ich zdrowie.