Maślan Geranylu

Związek zapachowy o świeżym, owocowym aromacie i słodkim smaku moreli. Ma postać bezbarwnej cieczy nierozpuszczalnej w wodzie. Naturalnie występuje m.in. w olejku lawendowym, olejkach ze skórek cytrusów, liściach i łodygach selera, pomidorach, marakui, mango. Może być dodawany do wypieków, napojów bezalkoholowych, gum do żucia, lodów, puddingów. Wykorzystywany jest również do produkcji perfum i mydeł.

Wpływ na zdrowie

Stosowany w ilościach charakterystycznych dla przemysłu spożywczego i kosmetycznego, jest nieszkodliwy dla zdrowia.