Menachinon (Witamina K2)

Witamina K2. Jest ona dostarczana do organizmu z żywnością, a także syntetyzowana przez mikroflorę bakteryjną jelit. Bierze udział w procesie krzepnięcia krwi. Znajduje się w zielonych warzywach liściastych – brokułach, sałacie, jarmużu, szpinaku, kapuście. Witamina K2 jest lepiej przyswajalna niż K1.

Informacje dodatkowe

Aby zwiększyć przyswajalność witaminy K, warto dodawać do posiłków tłuszcz, np. oleje roślinne. Witamina K ma najlepszy wpływ na kości w połączeniu z witaminą D, którą znajdziemy w rybach (szczególnie w węgorzach, makreli, śledziach i łososiu), żółtkach jaj, żółtym serze oraz mleku krowim.

Wpływ na zdrowie

Stosowanie witaminy K2 u osób zażywających leki przeciwkrzepliwe (warfaryna, acenokumarol) powinno być skonsultowane z lekarzem lub dietetykiem. Niedobory tej witaminy powodują osłabienie krzepliwości krwi, niedokrwistość, krwawienia z nosa, spowolnione gojenie się ran, a u niemowląt żółtaczkę. Niedobór witaminy K może wystąpić w przypadku osób zażywających antybiotyki, cierpiących na przewlekłe zapalenie trzustki oraz z niewydolnością wątroby. Witamina K wzmacnia kości i zapobiega złamaniom, obniża ryzyko wystąpienia zwyrodnienia stawów oraz odkładaniu się wapnia w naczyniach krwionośnych.