Mięta Pieprzowa

Roślina z gatunku jasnowatych, pochodząca z Anglii. Z mięty pieprzowej pozyskuje się liście, które poddaje się suszeniu w warunkach naturalnych bądź w suszarniach, a także olejek, który otrzymuje się przez destylację z parą wodną. Liście mięty zawierają olejek eteryczny, którego składnikami są mentol oraz garbniki, flawonoidy, gorycze i sole mineralne. Mięta pieprzowa stosowana jest często w produkcji gum do żucia, cukierków oraz likierów.

Informacje dodatkowe

Mięta pieprzowa ma szerokie zastosowanie w kuchni. Często stanowi dodatek do deserów, sałatek, lemoniad i innych napojów. Można użyć jej do wzbogacenia smaku ziemniaków oraz jagnięciny.

Wpływ na zdrowie

Wyciągi z liści mięty pieprzowej stosuje się pomocniczo przy leczeniu problemów trawiennych oraz braku apetytu. Mięta wykazuje działanie rozkurczowe i pomaga na niestrawność. Spożywanie mięty pobudza perystaltykę jelit oraz zapobiega wzdęciom i gazom. W medycynie naturalnej miętę używa się do zwalczania kolki jelitowej, poza tym wspomaga ona leczenie kamicy żółciowej. Olejek z mięty stosuje się w przypadku nieżytów górnych dróg oddechowych i stanów zapalnych błony śluzowej jamy ustnej. Spożywanie olejku miętowego w dużych dawkach może wywoływać bóle brzucha, a nawet wymioty. Nie powinno się także stosować go na skórę, ponieważ może wywoływać podrażnienia. Stosowanie mięty nie jest zalecane kobietom w ciąży.