Morela

Owoc drzewa z rodzaju różowatych, w stanie dzikim rośnie w Azji, jest bardzo ceniony w Armenii. Morele spożywa się zazwyczaj na surowo, czasami w formie suszonej lub przetworzonej (dżem, konfitura). Te owoce stanowią prawdziwe bogactwo karotenoidów! Są jednym z najobfitszych źródeł witaminy A, zawierają również witaminy z grupy B, potas i błonnik pokarmowy. Coraz częściej wykorzystywane są również w przemyśle kosmetycznym.

Informacje dodatkowe

Morele idealnie nadają się do przygotowania różnych przetworów takich jak dżemy, marmolady i kompoty.

Wpływ na zdrowie

Warto spożywać morele ze względu na bardzo wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które chronią przed działaniem wolnych rodników. Owoce te mają dobroczynny wpływ na skórę oraz wzrok. Regularne spożywanie moreli pomaga regulować pracę nerek oraz obniża ciśnienie krwi. Morele suszone są bardziej kaloryczne od świeżych, ale zawierają więcej beta-karotenu. Są również idealnym rozwiązaniem dla osób zmagających się z nadkwasotą, ponieważ działają zasadotwórczo.