Nadsiarczan Potasu

Związek organiczny mający postać białych albo bezbarwnych kryształów. Nie ma zapachu. Substancja stosowana jako dodatek poprawiający kolor chleba. Nadsiarczan potasu ma silne właściwości oksydacyjne, to znaczu może utleniać inne substancje, przez co wykorzystuje się go w przemyśle tekstylnym i galwanizowaniu. Ponadto znalazł on zastosowanie w przemyśle kosmetycznym (np. jako składnik preparatów rozjaśniających włosy), w fotografice czy w oczyszczalniach ścieków oraz basenach (do oczyszczania wody).

Wpływ na zdrowie

Dostępne badania nie potwierdzają rakotwórczego, teratogennego (szkodliwego dla płodu) działania nadsiarczanu potasu, jednak u niektórych osób może on wywoływać podrażnienia błon śluzowych przewodu pokarmowego, napady duszności i kaszlu.