Naringina
Flawonoid (a dokładniej rodzaj flawonoidu – flawanon, związek roślinny o właściwościach przeciwutleniających) występujący w grejpfrucie, a także w niewielkich ilościach w pomidorach. Odpowiada za gorzki posmak grejpfruta. W organizmie metabolizowany jest do związku pochodnego – naringeniny.
Informacje dodatkowe
Blokuje niektóre enzymy wątrobowe biorące udział w metabolizmie wielu leków, dlatego też nie powinno się ich popijać sokiem grejpfrutowym.
Wpływ na zdrowie
Wzmacnia naczynia krwionośne, obniża stężenie cholesterolu, a także ma łagodne działanie estrogenne (zwiększa syntezę hormonów z rodzaju estrogenów). Dzięki specyficznej budowie flawonoidy mają działanie antyoksydacyjne, czyli mogą skutecznie walczyć z wolnymi rodnikami przyspieszającymi procesy starzenia się. Związki te mogą działać przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, antynowotworowo, zmniejszać objawy alergii. Ograniczają też procesy niszczenia komórek w układzie nerwowym, przez co redukują rozwój chorób neurodegeneracyjnych (choroby Alzheimera czy Parkinsona), a także miażdżycy. Chronią też przed skutkami promieniowania słonecznego.