Octan Amylu

Związek zapachowy o bananowym, jabłkowym aromacie. Powstaje w sposób syntetyczny. Stosowany jest głównie w przemysłach kosmetycznym i spożywczym. Ma formę bezbarwnej cieczy.

Wpływ na zdrowie

W ilościach stosowanych do produkcji żywności i kosmetyków nie jest szkodliwy dla organizmu. Większe dawki mogą działać drażniąco na oczy i błony śluzowe.