Olejek Czosnkowy

Naturalny olejek zapachowy otrzymywany z czosnku. Olejek czosnkowy wytwarzany jest na drodze destylacji uprzednio zmielonego czosnku w połączeniu z parą wodną. Olejek eteryczny przygotowany na bazie czosnku jest źródłem związków siarki, które wpływają na jego charakterystyczny smak i aromat. Przypisuje się mu korzystny wpływ na zdrowie. Olejek ten sprawdza się jako składnik sałatek i tostów.

Wpływ na zdrowie

Olejek czosnkowy zawiera nie tylko związki siarki (które są najważniejsze dla naszego zdrowia) ale również enzymy, nukleozydy, czy też tiokarbamidy. Olejek czosnkowy cechuje się działaniem rozpuszczającym skrzepy powstałe w naczyniach krwionośnych. Ma również właściwości antyoksydacyjne, antykancerogenne, przeciwzapalne. Zmniejsza ryzyko agregacji płytek krwi i rozwoju miażdżycy. Przypisuje się mu działanie immunostymulujące i obniżające stężenie glukozy we krwi.