Ostrożeń

Roślina z rodziny astrowatych. Ostrożeń stosowany jest jako surowiec leczniczy oraz do przygotowywania kąpieli upiększających skórę i włosy. Niektóre elementy czarciego żebra jak kłącze i młode rośliny są jadalne, a gdzieniegdzie uprawia się go nawet jako warzywo, np. w Indiach i Japonii. Bogaty jest w białko, wapń, potas i magnez.

Wpływ na zdrowie

Zawiera garbniki, flawonoidy, inulinę, sterole, alkaloidy, triterpeny, węglowodory, fenolokwasy oraz witaminę C. Wykazuje działanie moczopędne, przeciwzapalne, hamujące rozwój bakterii i grzybów; ułatwia również usuwanie toksyn z organizmu. Dzięki zawartości związków o działaniu antyoksydacyjnym hamuje rozwój wolnych rodników odpowiedzialnych za powstawanie chorób nowotworowych i starzenie się skóry. Napary z ostrożnia stosuje się dla poprawy procesów trawiennych i zwiększenia apetytu, a także poprawy przyswajalności niektórych składników odżywczych. Ostrożeń wspomaga leczenie schorzeń skórnych, w medycynie naturalnej stosuje się go również w łagodzeniu bólów reumatycznych.