Otręby Orkiszowe

Produkt uboczny przemiału orkiszu na mąkę orkiszową. Otręby zawierają głównie węglowodany, ale też łatwo przyswajalne białko. Są źródłem błonnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz żelaza, wapnia i kwasu krzemowego.

Informacje dodatkowe

Otręby najczęściej wykorzystywane są jako dodatek do muesli, smoothies, jogurtów, pieczywa i naleśników. Można też użyć ich do panierowania mięsa.

Wpływ na zdrowie

Spożywanie otrębów poprawia perystaltykę jelit, przyspiesza metabolizm oraz zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Ma również pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy oraz nerwowy. Pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi. Dzięki zawartości krzemu otręby wzmacniają układ kostny oraz włosy, skórę i paznokcie.