Otręby Owsiane

Produkt uboczny przemiału owsa. Zewnętrzna część nasienia, odrzucana w procesie produkcji, a jednocześnie najbardziej wartościowy element ziarna.

Wpływ na zdrowie

Bogate źródło witamin z grupy B, cynku, magnezu i błonnika pokarmowego. Z tego względu otręby są ważne w zdrowej diecie – regulują pracę jelit, przynoszą ulgę w problemach z zaparciami, zapobiegają wielu chorobom jelita grubego. Witaminy z grupy B zawarte w otrębach owsianych korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. W porównaniu do innych otrąb, owsiane zawierają więcej błonnika rozpuszczalnego, w tym beta-glukany, które powlekają przewód pokarmowy, osłabiając wchłanianie cholesterolu z diety oraz stanowiąc pożywkę dla dobroczynnej mikroflory jelitowej.