Owoc Ugli

Owoc krzewu rosnącego na Jamajce. To krzyżówka grejpfruta, pomarańczy i mandarynki. Charakteryzuje się smakiem kwaśniejszym i mniej słodkim od pomarańczy, lekko gorzkawym ze zdecydowanie wyczuwalną nutą mandarynki. Z drugiej strony, owoc ten jest słodszy niż grejpfrut. Podobnie jak w przypadku innych owoców, smak owocu ugli jest uzależniony od stopnia dojrzałości i odmiany. Miąższ charakteryzuje się żółto-pomarańczową barwą. Owoce ugli spożywa się zazwyczaj na surowo. Można przygotowywać z nich soki, a także różne przetwory. Owoce ugli sprawdzają się również jako dodatek do deserów i sałatek.

Informacje dodatkowe

Owoc ugli najlepiej przechowywać w lodówce. Wówczas zachowuje trwałość przez kilkanaście dni. Gdy jest przechowywany w temperaturze pokojowej, wówczas jego trwałość jest krótsza i wynosi ok. jednego tygodnia.

Wpływ na zdrowie

Owoc ugli jest bardzo zasobny w witaminę C. Według niektórych źródeł, jeden owoc pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Owoc ten nie dostarcza zbyt wielu kalorii. Wartość energetyczna owocu ugli wynosi ok. 40 kcal/100 g. Owoc ugli zawiera zawiera w swoim składzie również błonnik pokarmowy usprawniający funkcjonowanie jelit.