Parahydroksybenzoesan Propylu (E216)

Syntetyczny ester kwasu benzoesowego występujący naturalnie w owocach. Konserwant zapobiegający powstawaniu grzybów i drożdży. Stosowany był dawniej jako konserwant spożywczy, dodatek do słodyczy, aromatów owocowych, napojów bezalkoholowych, piwa i sosów. Obecnie wycofany z listy substancji dozwolonych do spożycia. Nadal stosowany w kosmetykach w postaci kremów oraz przy produkcji leków przeciwcukrzycowych i znieczulających.

Wpływ na zdrowie

Uznawany jest za silny alergen mogący powodować ostre, kontaktowe zapalenie skóry. Stosowanie parabenów, do których należy E216, może zwiększać wrażliwość skóry na działanie czynników zewnętrznych (większą podatność na ich działanie obserwuje się u kobiet). Wykazuje działanie estrogenne, mogące zaburzać gospodarkę hormonalną podczas dojrzewania, prowadzić do rozwoju guzów piersi oraz skutkować obniżeniem płodności u mężczyzn. Podejrzewa się również, że może prowadzić do rozwoju nowotworów.