Piwo Pszeniczne

Musujące piwo górnej fermentacji otrzymywane ze słodu jęczmiennego i pszenicy lub słodu pszenicznego. Piwo pszeniczne dzieli się na jasne i ciemne. Wyróżnia się jego wiele gatunków – m.in. Witbeir (belgijskie), Berliner Weisee (niemieckie), Hefe-Weizen (niemieckie), Steinweizen (niemieckie), piwo grodziskie (wielkopolskie). W piwie pszenicznym mogą być wyczuwalne nuty bananowe, goździkowe, piernikowe czy gałki muszkatołowej.

Wpływ na zdrowie

Ze względu na zawartość alkoholu, piwo nie jest zalecane do spożywania przez kobiety ciężarne i karmiące. Zawiera niewielkie ilości witamin z grupy B.