Płatki Z Quinoa

Płatki otrzymywane z gniecionych ziaren komosy ryżowej. Można spożywać je samodzielnie, ale też jako dodatek do smoothie, koktajli, jogurtu, a nawet stosować w wyrobach piekarskich, ciasteczkach, batonach.

Wpływ na zdrowie

Spożywanie quinoi i jej przetworów korzystnie wpływa na obniżenie stężenia cholesterolu we krwi. To produkt zmniejszający ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Komosa ryżowa zawiera stosunkowo dużo białka, dlatego warto uwzględnić ją szczególnie w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Dzięki temu, że nie zawiera glutenu, może być spożywana przez osoby chore na celiakię oraz cierpiące na nietolerancję glutenu. Komosa i jej przetwory zawierają dużo błonnika i mają niski indeks glikemiczny, dlatego mogą być spożywane przez diabetyków.