Pochrzyn

Roślina bulwiasta uprawiana w Afryce. Spożywa się zarówno jej bulwy, mające śluzowatą konsystencję, jak i kłącza. Pochrzyn jest łatwy do przechowania, dzięki czemu odgrywał znaczącą rolę w żywieniu marynarzy na statkach. Zawiera skrobię, witaminy A, C i B, potas, wapń i żelazo. Jej wartość odżywcza odpowiada wartości odżywczej ziemniaka. Bulwy pochrzynu można gotować, smażyć albo piec. Zawierają toksyczne alkaloidy, dlatego aby się ich pozbyć przed ich przygotowaniem należy je wymoczyć w wodzie. Niektóre gatunki wykorzystywane są do produkcji kosmetyków o działaniu nawilżającym i uelastyczniającym skórę.

Wpływ na zdrowie

Pochrzyn łagodzi bóle reumatyczne i te wynikające ze stanówzapalnych. Ponadto cechuje się właściwościami przeciwnowotworowe (w stosunku do niektórych nowotworów), odkażającymi, rozkurczowymi oraz przeciwzapalnymi. Łagodzi objawy menopauzy i dolegliwości menstruacyjne, a jednocześnie wpływa korzystnie na układ hormonalny u kobiet. Kłącza pochrzynu wykorzystuje się do sporządzania nalewek i odwarów, dawniej miejących zastosowanie jako środki antykoncepcyjne i zapobiegające poronieniom. Ma on właściwości nasilające diurezę oraz zwieszające wydzielanie potu. Reguluje pracę serca i ciśnienie krwi. Zawiera saponinę należącą do grupy steroidów i odpowiadającą za redukowanie napięcia mięśni.