Pomarańcz Ggn (E111)

Barwnik azotowy nadający żółto-pomarańczowy kolor. Ze względu na toksyczność niedozwolony do użycia w produktach spożywczych, znajduje jednak zastosowanie w przemyśle. Jest stosowany w farbiarstwie włókienniczym oraz w produkcji lakierów i farb.

Wpływ na zdrowie

Jego stosowanie w żywności jest zabronione. Może powodować skurcze macicy i prowadzić do poronienia u kobiet w ciąży. Zwiększa wydzielanie histaminy, przez co nasila objawy astmy i nietolerancji salicylanów (np. aspiryny). Dodatkowo, w połączeniu z benzoesanami, może skutkować wystąpienie nadpobudliwości u dzieci. Nawet u osób nieuczulonych może być przyczyną pokrzywki. Podejrzewa się również, że może wpływać na rozwój chorób nowotworowych.