Pomidor Malinowy

Pomidory odmiany malinowej mają lekko słodkawy posmak. Są znane ze względu na wysoką zawartość potasu (280 mg / 100 g). Zawierają także silnie przeciwnowotworowy, antyoksydacyjny związek likopen, oraz są źródłem witamin: A, C, B1 oraz B6.

Wpływ na zdrowie

Najwięcej błonnika pokarmowego znajduje się w skórce pomidora, dlatego u osób, które muszą ograniczać ten składnik, warto poddawać pomidory sparzeniu i obraniu przed spożyciem.