Primitivo

Czerwony szczep winorośli właściwej, pochodzącej z Chorwacji. Jest uprawiany we Włoszech. Z winogron primitivo powstaje krzepkie czerwone wino, choć w Stanach Zjednoczonych produkuje się z nich półsłodkie wino różowe white zinfandel. Smak primitivo zależy od poziomu dojrzałości winogron. Poziom alkoholu przekracza w nim 15%.

Wpływ na zdrowie

Ze względu na zawartość alkoholu wino to nie jest zalecane do spożywania przez kobiety ciężarne i karmiące. Wino jest jednak źródłem resweratrolu – przeciwutleniacza, który wspomaga układ sercowo-naczyniowy, działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, obniża stężenie glukozy we krwi i poziom cholesterolu, może przyczyniać się do obniżenia masy ciała.