Rybuloza

Cukier prosty, pięciowęglowy; komercyjnie dostępny w postaci syropu. Rybuloza pełni ważną rolę w tworzeniu się licznych substancji biologicznie czynnych, szczególnie w procesie fotosyntezy u roślin.

Wpływ na zdrowie

Nie jest szkodliwa dla zdrowia, choć nadmiar węglowodanów w diecie prowadzi do nadwagi i otyłości – warto zwrócić na to uwagę, tym bardziej że rybuloza i syrop z niej obecny jest w składzie wielu produktów.