Ryż Basmati

Ryż o delikatnych, smukłych i białych ziarnach. Posiada specyficzny i wyraźny smak oraz migdałowo-orzechowy aromat. Po ugotowaniu jego ziarna nie sklejają się i zachowują sypkość. Ryż basmati jest źródłem błonnika pokarmowego, białka i węglowodanów. Zawiera żelazo, cynk, selen, mangan, miedź i fosfor oraz witaminy z grupy B.

Informacje dodatkowe

Dzięki swojemu aromatowi ryż basmati idealnie nadaje się do sałatek oraz smażenia. Dobrze komponuje się z rybami, mięsem oraz potrawami kuchni orientalnej.

Wpływ na zdrowie

Spożywanie ryżu basmati poprawia trawienie oraz reguluje poziom cukru we krwi. Wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu. Poprawia też perystaltykę jelit i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Basmati działa korzystnie na układ nerwowy. Nie zawiera glutenu, więc mogą go spożywać osoby chore na celiakię.