Sałata Rzymska

Odmiana sałaty, którą pozyskuje się z upraw. Dodaje się ją do sałatek z majonezem i serami pleśniowymi. Delikatna, słodka i krucha. W przeciwieństwie do innych rodzajów sałat jej liście nie zmieniają faktury i smaku w kontakcie z ciężkimi dressingami.

Informacje dodatkowe

Sałatę rzymską podaje się głównie świeżą, na surowo. Natomiast jej liście nadają suę także do grillowania czy smażenia. Najbardziej popularnym daniem na bazie sałaty rzymskiej jest sałatka Cezar.

Wpływ na zdrowie

Zawiera niewielkie ilości karotenoidów, witamin z grupy B, a także witaminę C. Jest też źródłem wapnia i żelaza. Jest lekkostrawna i niskokaloryczna – pęczek liści sałaty ważący 100 g zawiera zaledwie 17 kcal.