Siarczan Magnezu
Substancja stosowana jako środek polepszający jędrność warzyw konserwowanych w puszkach. Także źródło magnezu w suplementach diety. W farmakologii siarczan magnezu wykorzystywany jest również jako środek zapobiegający skurczom i hamujący przedwczesny poród, a także do odkażania ran. Działa przeczyszczająco. Poprawia kondycję skóry, zwłaszcza w przypadku skóry tłustej, łojotokowej i trądzikowej, dzięki czemu ma swoje zastosowanie również w kosmetykach. Stosowany jest również dożylnie przy resuscytacji
Wpływ na zdrowie
Magnez jest bardzo ważny dla prawidłowości wielu procesów zachodzących w organizmie. Wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, odpornościowego, mięśniowego i kostnego; reguluje ciśnienie krwi oraz pracę serca; chroni organizm przed niekorzystnym działaniem metali ciężkich. Uczestniczy również w metabolizmie węglowodanów i produkcji insuliny, która odgrywa istotną rolę w zapobieganiu rozwojowi cukrzycy. Działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo. Natomiast niedobór magnezu objawia się drżeniem i napięciem mięśni, zaburzeniami snu, depresją, nudnościami oraz zaburzeniami pracy serca; może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, biegunki i wymioty. Długotrwałe stosowanie zwiększa ryzyko pojawienia się objawów przedawkowania związanych z zaburzeniem równowagi elektrolitowo-wodnej.