Skatole

Związki zapachowe w niskich stężeniach występujące w olejkach eterycznych kwiatów. W przewodzie pokarmowym powstają z aminokwasu – tryptofanu. Nadają one kałowi silny, nieprzyjemny zapach. Poza tym skatol działa jak feromon więc stosuje się go w papierosach i środkach przeciwdziałających szkodnikom. Ma postać krystalicznego, białego proszku; jest to substancja lekko toksyczna. Jest rozpuszczalny w alkoholu i benzenie. Skatole są związkami przyciągającymi pszczoły, więc są często wykorzystywane jako wabik na nie.