Skwalen

Związek chemiczny z grupy triterpenów, który występuje w tłuszczu wątroby rekina. W mniejszych ilościach jest również obecny w oliwie z oliwek. Pod względem budowy chemicznej skwalen przypomina nieco beta-karoten, witaminę A, E i koenzym Q10. Składnik ten uczestniczy w powstawaniu cholesterolu w organizmie.

Wpływ na zdrowie

Skwalen jest obecny w wysokich ilościach w tkance tłuszczowej rekinów, u których nie obserwuje się występowania nowotworów. Z tego też względu wielu naukowców przypuszcza, że ma on właściwości przeciwnowotworowe. Prawdopodobnie może być przydatny w leczeniu chorób skóry, takich jak łuszczyca, zapalenie skóry i trądzik. Jednoznacznie nie udowodniono pozytywnego ani negatywnego wpływu skwalenu na poziom cholesterolu we krwi.