Śliwka

Owoc śliwy, rośliny z rodziny rdestowatych pochodzącej znad Morza Kaspijskiego. Zawiera bardzo dużo polifenoli o wielokierunkowym, dobroczynnym wpływie na organizm. Wspomaga procesy trawienne. Można spożywać je na surowo lub w postaci przetworów, na przykład powideł.

Wpływ na zdrowie

Śliwki to idealny składnik diety osób z zaparciami: mają dużo błonnika, który wspomaga perystaltykę jelit. Śliwki zawierają średnią ilość cukru, jak na tego typu produkty. Dostarczają około 40-50 kcal w 100 g, a więc jedna sztuka dostarcza średnio 20-30 kcal. Śliwki to dobre źródło potasu, zawierają też żelazo, wapń, witaminy z grupy B, a także witaminę C, E i beta-karoten. W śliwkach znajdują się też polifenole, czyli związki działające silnie przeciwutleniająco, a więc przeciwstarzeniowo. Nadają one owocom specyficzną barwę, a w organizmie mają funkcje antynowotworowe.