Soczewica czerwona

Roślina strączkowa pochodząca z terenów Morza Śródziemnego i Środkowej Azji.

Wpływ na zdrowie

Źródło białka roślinnego, błonnika oraz witamin z grupy B. Ma niski indeks glikemiczny, więc może być spożywana przez cukrzyków. Jednak jak większość strączków, może powodować wzdęcia.