Sok Ananasowy

Sok sporządzony z ananasów, bez dodatku cukru.

Informacje dodatkowe

Sok ananasowy (jedna szklanka) ma 120 kcal.

Wpływ na zdrowie

Źródło witaminy C. W ananasie znajduje się związek bromelina – enzym ułatwiający rozkład białek do aminokwasów i tym samym wspomagający procesy trawienia. Badania wskazują, że wykorzystanie bromeliny może być korzystne dla chorujących na niewydolność trzustki, ponieważ w przebiegu tej choroby obserwuje się zmniejszoną produkcję enzymów trawiennych. Natomiast ananasa i soku z niego nie powinni w dużych ilościach spożywać cukrzycy, ponieważ produkty te mają wysoki lub średni indeks glikemiczny. Sok z ananasa charakteryzuje się IG wynoszącym 50.