Sok Cytrynowy

Sok sporządzany z owoców cytryny. Zazwyczaj bogaty w witaminy A, B1, B2, B3, C, bioflawonoidy i kwas cytrynowy. Wykorzystywany jest zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie m.in. w pielęgnacji włosów, skóry i paznokci. Skropienie nim np. sałatki chroni jej składniki przed utlenianiem – pomaga zachować świeżość i zapobiegać zmianom koloru owoców oraz warzyw. Może on być też składnikiem marynat. Sok cytrynowy można wykorzystywać również w domu m.in. jako uniwersalny środek czyszczący, odplamiacz, wybielacz oraz też naturalny odświeżacz powietrza. W krajach Unii Europejskiej do soków nie można dodawać konserwantów, barwników, substancji słodzących ani aromatów.

Informacje dodatkowe

Często przypisuje się korzystny wpływ piciu na czczo wody z dodatkiem soku z cytryny. Taki napój jest orzeźwiający i dodający energii, jednak obecne doniesienia naukowe nie potwierdzają właściwości takiego napoju, nie udowodniono również, aby picie go na czczo miało wpływ na efekty.

Wpływ na zdrowie

Sok cytrynowy poprawia trawienie, ma działanie odkażające, wzmacnia odporność oraz zmniejsza kruchość naczyń krwionośnych. Jest bogaty w antyoksydanty (zmniejszające stany zapalne oraz neutralizujące wolne rodniki odpowiedzialne za powstawanie chorób nowotworowych i starzenie się skóry). Wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych oraz trądziku, gdyż przyśpiesza gojenie się drobnych ran. Rozjaśnia i odżywia skórę oraz wspomaga porost włosów, a także zapobiega chorobom zapalnym dziąseł i niweluje nieprzyjemny zapach z ust. Sok z cytryny może również działać korzystnie na nerki, zapobiegając odkładaniu się kamieni; ponadto wspomaga detoksykację wątroby i reuluje ciśnienie tętnicze krwi (dzięki swoim właściwościom diuretycznym).