Sok Winogronowy

Sok przygotowywany z winogron. Źródło potasu, magnezu, witamin z grupy B oraz resweratrolu – substancji o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwnowotworowych.

Informacje dodatkowe

Większą wartość odżywczą ma sok sporządzany z ciemnych winogron.

Wpływ na zdrowie

Resweratrol obecny w soku z winogron zmniejsza agregację płytek krwi, zapobiegając tym samym zawałom serca i udarom niedokrwiennym mózgu oraz rozwojowi miażdżycy. Ponadto właściwości przeciwutleniające wykazują także zawarte w nim kwercetyna, katechina i kwas galusowy. Sok winogronowy działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, wspomaga leczenie infekcji górnych dróg oddechowych, gdyż usprawnia odksztuszanie flegmy. Pobudza apetyt i stymuluje wydzielanie soku żołądkowego. Dzięki zawartości potasu reguluje ciśnienie tętnicze krwi, a także reguluje gospodarkę elektrolitową organizmu. Szczególnie polecany jest podczas wyczerpania nerwowego i wzmożonej aktywności fizycznej; ma korzystny wpływ na układ mięśniowy, zwłaszcza na pracę serca. Picie soku winogronowego polecane jest się również pacjentom będącym po ciężkich operacjach bez komplikacji po stronie układu pokarmowego, po chemioterapii i radioterapii, długotrwałej antybiotykoterapii oraz przy zatruciach. Sok winogronowy nie powinny natomiast spożywać osoby cierpiące na przewlekłe zapalenia jelit oraz wrzody żołądka i dwunastnicy. Działa on niekorzystnie na funkcje gruczołów sutkowych, przez co nie jest polecany u kobiet karmiących piersią. Może też wywoływać reakcję alergiczną.