Sok Z Acai

Sok przygotowany z owoców (jagód) acai (Euterpe oleracea) z palmy brazylijskej, pochodzącej z rodziny arekowatych. Wartość energetyczna soku z acai wynosi 60–70 kcal/100 g.

Informacje dodatkowe

Zaleca się spożywać go w ilości nie większej niż 50 ml dziennie, w dwóch dawkach po 25 ml. W sprzedaży dostępny jest również sproszkowany sok z owoców acai.

Wpływ na zdrowie

Jagody acai zaliczane są do tzw. grupy superfoods. Ze względu na wysoki poziom polifenoli odznaczają się one bardzo wysokim potencjałem przeciwutleniającym. W przeprowadzonych badaniach na zwierzętach stwierdzono, że spożywanie jagód acai może przyczyniać się do obniżania stężenia cholesterolu we krwi. Owocom tym przypisuje się również działanie przeciwnowotworowe. Dotychczas nie przeprowadzono jednak badań naukowych nad wpływem soku na zdrowie człowieka. Produkt ten wydaje się bezpieczny dla zdrowia.